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Il fedele bufalo africano

Il fedele bufalo africano

28 dicembre 2012 - Arti & Cultura - #amigossiano  #bufali  #bufale 
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Nel XIX uno scrittore che viveva in Asia illustrò una bella qualità del bufalo indiano:la fedeltà. Oggi questa qualità è ancora la caratteristica principale di questo animale. Il bufalo indiano è come un cagnolino. Basta trattarlo bene e vi si affeziona per tutta la vita. In Asia i bambini,anche quelli che hanno solo quattro anni,sanno come trattare bene i bufali. Ogni giorno portano i loro colossali amici al fiume,dove li lavano per bene e,con le loro manine,lavano loro le orecchie,gli occhi e le narici. I bufali,da parte loro,sbuffano di contentezza. La loro pelle scura assorbe molto calore e ha molte meno ghiandole sudoripare di quella dei buoi,per cui i bufali hanno qualche problema di raffreddamento. Non è strano che a loro piacciano questi bagni quotidiani! Immersi nell'acqua o nel fango,intenti a masticare con gli occhi socchiusi,sono l'immagine della beatitudine. Ma l'amore per l'acqua è solo una delle caratteristiche che li contraddistingue. Ci sono milioni di bufali indiani addomesticati,suddivisi in due varietà:quella di palude e quella di fiume. Il bufalo indiano di palude, assomiglia a un bue più grande del normale e pesa nove quintali o più. Il pelo è molto rado,e la pelle è grigio ardesia. Essendo alto al garrese 1 metro e 80 centimetri,con le corna gigantesche,la schiena diritta,il corpo allungato,il collo solcato da pieghe e la muscolatura possente,è l'immagine della potenza. Le zampe robuste hanno la conformazione ideale per camminare nel fango:gli zoccoli sono larghi e convessi,e sono attaccati a giunture estremamente flessibili. Questo permette al bufalo di piegare gli zoccoli all'indietro,di superare ostacoli e di avanzare in terreni acquitrinosi dove i buoi si impantanerebbero. Il bufalo di fiume è simile a quello di palude. Il corpo è leggermente più piccolo e le corna sono più modeste,attorcigliate a spirale oppure dritte e pendenti. Tuttavia,con i suoi nove quintali,anch'esso ha un aspetto imponente. Gli scienziati di tutto il mondo stanno finalmente scoprendo ciò che gli agricoltori asiatici sanno da secoli:il fedele e utile bufalo indiano è uno dei migliori amici dell'uomo.

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